ハンドメイドバイシクル展のあと鎌倉まで移動しサンティッロ・チクリさんのカフェ「ザ・ガレージ」にて開催されたピザイベントにお邪魔してきました。
いつもはイベント出展で鮮やかなテクニックで魅了するメカニックとしてご活躍されている上田さん。とは言っても上田さんご自身は自転車屋さんではなく、サンティッロのロードバイクのオーナーさん。その上田さんが作るピザを食する会だった訳ですが、ピザ屋さんかよと思うほどのテクニックを披露して下さいました。
ピザ生地をご自分でお造りになったとのことですが私が行った時には既に売切れ。冷凍のピザ生地を解凍して手でこねてお店の食材を具材として乗せて持参したオーブンで焼いて頂きましたが、冷凍かよと思うほどピザ生地の香り、舌触りは最高でした。言うまでもなく具材もとても美味しい。大き過ぎず小さ過ぎずのサイズ感がよいピザでした。自転車にしてもピザにしてもとことん突き詰めるあたりは上田さんらしいなと思った次第。
この日はサンティッロバイクのオーナーさん、そしてご近所さんもご来店。皆様と楽しくワイワイやりながら美味しいピザを食しました。とりあえず2種類たべたらいいかなと思ったのですが、結局メニューにあった4種類を全て制覇しちゃいました。
上田さん、サンティッロご夫妻、参加された皆様、美味しいピザを食べながら楽しい時間を過ごさせて頂きありがとうございました。
上田さんの使っていたオーブン、ちょっと欲しいかも。
